Требуется:

- перец - 300г
- чеснок - 300г
- зелень петрушки и укропа - по 50г
- соус - 200г.

Рецепт:

Перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа, все тщательно перемешать, добавив острый томатный соус по вкусу. Такая заправка отлично сохраняется в холодильнике до нового урожая и ее желательно использовать в острые супы и борщи.