добавить объявление
добавить предприятие
добавить новость
отправить SMS
мобильный контент
телефонный справочник
Рулет из картофеля с потрохами
Требуется:
- картофель - 5 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло - 1 ст. л.
- мука
- соль
для фарша:
- манная крупа - 1 стакан - потроха - 150г
- перец - по вкусу
- соль.
Рецепт:
Отваренный в кожуре картофель очистить, протереть, посолить, смешать с яйцом, растительным маслом и мукой, чтобы получилось негустое тесто.
Приготовить фарш: манную крупу поджарить, все время помешивая, пока она не подрумянится, затем развести тремя стаканами кипящей воды, размешивая до тех пор, пока не получится густая каша. Посолить и поставить для охлаждения. Куриные потроха обжарить, пропустить через мясорубку, смешать с манной кашей, добавить перец.
Из картофельного теста раскатать три прямоугольных пласта по длине противня, на котором будут печься рулеты. На более длинные края пластов положить приготовленный фарш, завернуть их в виде рулетов, смазать сверху растительным маслом и поставить в духовку на 30 минут.