Требуется:

- пшено - 1 стакан
- сливочное масло - 3 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- сметана - 3 ст. л.

Рецепт:

Пшено, масло тщательно растирают с сахаром, добавляют сметану и снова перемешивают, затем всю массу кладут под пресс. Подают в пиалах.