Требуется:

- перец (сладкий болгарский) - 1кг
- соль - 200г.

Рецепт:

Зрелые, но твердые мясистые плоды перца очищают от семян, пропускают через мясорубку, добавляют соль, перемешивают и кладут в банки. Закрывают полиэтиленовыми крышками и

употребляют как приправу круглый год.