Требуется:

- абрикосы - 8 шт.
- творог - 300г
- сахар - 150г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- черешни (из сиропа) - 12 шт.
- сливки (взбитые) - 150г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- ликер - 50 мл.

Рецепт:

Положить абрикосы в кастрюлю, всыпать 50 г сахара и ванилин, несколько ложек воды и довести до кипения. Держать на огне 10 мин, снять с огня и охладить. Смешать творожную массу с оставшимся сахаром, желтком, ликером и порезанными на кусочки черешнями. Вынуть косточки из абрикосов, но не разрезая их полностью. Абрикосы заполнить получившейся смесью. Поставить на 1 ч в холодильник. Украсить взбитыми сливками и сверху положить по черешне.