Требуется:

- земляника - 500г
- сахар - 3 ст. л.
- молоко - 1 стакан
- манная крупа - 1 ст. л.
- взбитые сливки - 1/2 стакана
- ванилин - по вкусу.

Рецепт:

Землянику размять и протереть сквозь сито. Молоко сварить с сахаром и ванилином, добавить размоченную в небольшом количестве холодного молока манную крупу и снова поварить 10 минут. Остудить, перемешать с протертой земляникой, добавить взбитые сливки или сметану. Разлить в вазочки или стаканы. Перед подачей охладить.