Требуется:

- ложка молотого кофе - 1 чайная
- воды - 60 мл.

Рецепт:

В ошпаренные кипятком чашки всыпать свежемолотый кофе, залить его кипятком и перемешать; как только на поверхности кофе образуется пена, чашку накрыть блюдцем.

Через 7 - 8 мин кофе можно пить.