Требуется:

- вода - 5 л
- ежевика - 1кг
- сахар - 1 стакан
- изюм - по вкусу
- дрожжи - 30г.

Рецепт:

Готовят так же, как обычный ежевичный квас, только после отцеживания настоя добавляют 10-12 веточек душицы и настаивают 24 ч. Процеживают еще раз и разливают в бутылки, положив в них по 2 ягоды изюма.